Wanilia Bourbon - laska BIO 1 szt.

Lasek waniliowy uzyskuje się przez fermentację torebek orchidei (Vanilla). Ma delikatne kwiatowe tony i słodki aromat. Wanilia jest używana do słodkich potraw i napojów. Doskonale komponuje się również z potrawami słonymi i ostrymi. Wanilia bourbon z Goodie jest w organicznej jakości bio.

• jakość bio

• lasek wanilii bourbon

• dodawanie smaku napojom i potrawom

Czy wiedzieliście, że?

Wanilia jest najbardziej pracochłonna w przetwarzaniu, dlatego po szafranie jest to 2. najdroższa przyprawa na świecie. Proces uprawy wanilii od uprawy, przez zapylanie aż po zbiór jest wykonywany ręcznie bez użycia maszyn. Pracownicy zwykle zapylają około 2000 kwiatów wanilii dziennie.

Do najpopularniejszych rodzajów wanilii należy właśnie wanilia bourbon ze względu na wyraźny zapach i smak.

Zastosowanie: Mimo że wanilię można używać do pieczenia ciast, babeczek, muffinek czy ciasteczek, idealnie nadaje się również do potraw bez obróbki termicznej. Przez obróbkę termiczną wanilia traci swój aromat.

Intensywny zapach wanilii uzyskasz, wyskrobując świeży lasek wanilii, tzw. waniliowy kawior. Same laski, czyli opakowanie waniliowego kawioru, są również odpowiednie do potraw czy napojów, są nośnikiem niepowtarzalnego korzennego smaku wanilii.

Produkcja domowego ekstraktu waniliowego

• 750 ml butelki czystej, wysokiej jakości wódki jest potrzebna
• 75 g (ok. 21 lasków, w zależności od wielkości)

Każdy lasek przekrój wzdłuż i dokładnie wyskrob waniliowy kawior. Następnie pokrój resztki lasków na kawałki około 2 cm i wszystko razem z wyskrobanymi ziarenkami włóż do całych 750 ml wódki. Przechowuj w ciemności w temperaturze pokojowej, wstrząsaj kilka razy w tygodniu, a po 4-6 tygodniach możesz używać ekstraktu w ilości około 2 łyżeczki do herbaty zamiast 1 laska wanilii.

Ten produkt spełnia certyfikację CZ-BIO-003.

Skład: 100% lasek waniliowy BIO

Przechowywanie: Przechowuj w suchym i ciemnym miejscu.

Pochodzenie: Madagaskar

Sprzedawca: GOODIE s.r.o.