Cukier kokosowy BIO 120 g

Cukier z palmy kokosowej jest naturalnym słodzikiem produkowanym z nektaru kwiatów palmy kokosowej w Indonezji. Nektar ten jest poddawany karmelizacji. Po ostygnięciu jest przetwarzany i mielony, aby uzyskać konsystencję kryształów.

Cukier kokosowy wykazuje naturalną zawartość minerałów, szczególnie wapnia.

Może się pochwalić niskim indeksem glikemicznym (GI=35), dzięki czemu nie powoduje dużych wahań poziomu cukru we krwi i insuliny.

Z uwagi na swoje właściwości pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu, ograniczając jego zakwaszanie się.

Zalety:

• zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego białego cukru buraczanego
• niski indeks glikemiczny (GI=35)
• przyjemny karmelowy smak i zapach
• ekologiczny
• wysoka zawartość minerałów, szczególnie wapnia

Czy wiesz, że…

Cukier kokosowy nie szkodzi zdrowiu ani naszej planecie? Uprawa palm olejowych (olejowców gwinejskich) na plantacjach w monokulturach prowadzi do degradacji gleby przez chemikalia i orkę oraz do niszczenia okolicznej fauny i flory. W przeciwieństwie do oleju palmowego, cukier kokosowy palmowy jest produkowany w sposób ekologiczny, ponieważ palmy nie są wycinane. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) stwierdziła, że palmy mogą produkować sok do produkcji cukru nawet przez 100 lat, w związku z czym cukier z palm kokosowych pochodzi z przyjaznej dla środowiska branży, na dodatek wykorzystującej tradycyjne metody produkcji.

Zastosowanie:

Dzięki niemalże takiej samej słodyczy można go zastąpić w stosunku 1:1 w przepisach za biały cukr. Cukier kokosowy można stosować do słodzenia kawy, herbaty, owsianki lub smoothie, a nawet do doprawiania różnych sosów. 

Wartości odżywcze na 100 g:

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Skład:

100% cukier kokosowy w jakości BIO

Kraj pochodzenia:

Indonezja

Sprzedawca:

GOODIE s.r.o.